Novas Garrafas

Em breve, no mercado, a mesma qualidade com nova embalagem!

Torre de Londres recebe a Magnífica.

Cumprindo antigo ritual dos navios corsários a serviço do Rei, a Marinha do Brasil, na Viagem de Instrução dos novos Guardas Marinha, entregará ao Comandante da Torre de Londres uma barrica de Magnífica, Cachaça do BrasilI

 'A Cozinha Deles' evento de gastronomia no X Festival de Inverno de Ipiabas. A MAGNÍFICA  se apresentou ao lado de outros Chefs do Estado que proporcionaram aulas de gastronomia. Depois da palestra, a degustação e a confraternização com membros da Confraria da Cachaça local.

MAGNÍFICA PRESENTE NO FESTIVAL DE INVERNO DE IPIABAS

Festival de Inverno de Ipiabas: a MAGNÍFICA compareceu no festival gastronomico, com palestra sobre cachaça por J Luiz, produtor, e degustação de caipirinhas diversas preparadas na hora.

Globo Serra

 FOTOS GLOBO SERRA - Alambique Magnífica na Fazenda do Anil

Globo Serra

 Globo Serra publica reportagem sobre a MAGNÍFICA
"o nome diz tudo"

 

Mais um Premio

A MAGNÍFICA Reserva Soleira, selecionada para participar do I Concurso de Cachaças do Rio de Janeiro, promovido pela APACERJ e o SINDBEBIDAS, com apoio de FIRJAN e SEBRAE, obteve o Primeiro Lugar na categoria 'Envelhecidas'.
Foram selecionadas 46 marcas de cachaças produzidas no Estado do Rio de Janeiro e participaram do juri,  jornalistas, empresários ligados ao ramo de bares, hotéis e restaurantes, apreciadores e conhecedores de cachaça, num total de 15 pessoas,
O Concurso foi dirigido pela jornalista e  sommelier, Deise Novakosky.
No coquetel de abertura da 'Conferência Rio + 20' as cachaças premiadas foram oferecidas aos convidados e autoridades presentes.
 

Calda de chocolate perfumada

1 e 1/2 xic de açucar
1 e 1/2 xic de leite
1 xic Nescau ou chocolate em pó
1 clh sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 cálice de MAGNÍFICA envelhecida
raspas de 1/2 laranja ou 5 castanhas do Pará picadas e torradas

Levar ao fogo o açucar, o leite o chocolate a manteiga e o sal. Deixe ferver lentamente para engrossar. Acrescente no fim a cachaça com a casca de laranja ou as castanhas picadas.
Servir quente sobre o sorvete.

Receitas Magnífica

Bolo de Natal
Esta receita rende dois bolos de tamanho regular. Pode ser conservado por varios dias.
1/2 kg manteiga ou margarina
1/2 kg açucar
1/2 kg farinha de trigo
200 g passas
300 g frutas cristalizadas picadas
1 clh sopa de canela em pó
3clh sopa Nescau
1 copo (250ml) de MAGNIFICA envelhecida
9 ovos
Bater a manteiga com o açucar acrescentando aos poucos os ovos inteiros. Juntar a farinha a canela, o Nescau e a cachaça.
Assar em forma untada com farinha de rosca ou forrada com papel tipo 'assa fácil'. Forno médio

A Bebida Nacional

Assim como o futebol, o café e o sol, a Cachaça é uma marca brasileira. A Europa, desde os séculos XII e XIII, conhecia a arte da destilação levada pelos árabes, que revelaram aos europeus os poderes do 'Al anbic' capaz de produzir um fenômeno extraordinário - transformar o vinho numa 'água' que pega fogo - água que arde, aguardente. Com o cultivo do açucar na Colonia recém descoberta, alguém, inspirado pelos deuses caboclos, resolveu testar o mesmo processo usando o caldo fermentado da cana de açúcar. Estava inventada a Cachaça. A 'aguardente da terra' que competia com a 'aguardente do Reino'.
Com ela, o Brasil estabelece uma relação afetiva - são mais de 1500 apelidos, que se espalham pelo país e um sem número de poesias, sambas e canções foram inspiradas pela 'branquinha'.

'Meu verso é minha consolação
Meu verso é minha cachaça. Todo mundo tem sua cachaça.
Para beber, copo de cristal, canequinha de folha de flandres,
Folha de taioba, pouco importa, tudo serve.' ( Carlos Drummond de Andrade)

Com poderes terapêuticos, era oferecida no Brasil colonial aos trabalhadores, antes que partissem para a lavoura ou o garimpo, protegendo-os das gripes.
Em 1721 o médico de D João V, Francisco da Fonseca Henriquez, escreve: "A aguardente é cálida e seca em alto grau.É muito útil nas naturezas frias e úmidas, em pessoas grossas e nos que tem estômago débil.(...) Dissipa flatos, consome as fleugmas, alenta os espíritos,vigora o coração e restaura as forças" (Cf Cachaça, Alquimia Brasileira de Luciano Figueiredo et alii, Repsol, YPF)

NOTA DE ESCLARECIMENTO

• Gostaríamos de esclarecer que o anúncio divulgado na reportagem da Folha de São Paulo no dia 28/03 chegou ao nosso conhecimento através do repórter da Folha. Como informamos ao Sr Estevão Bertoni, tal anúncio nunca nos foi apresentado e foi enviado a um site americano por uma dupla de "criativos" irresponsáveis e inconseqüentes sem a chancela da própria agencia publicitária. Isto configura um uso indevido de nossa marca que foi injustamente associada a uma campanha publicitária preconceituosa de gosto duvidoso. Quero manifestar o nosso repúdio ao anúncio e ao seu conteúdo e lamento que profissionais de empresas renomadas sejam capazes de atitudes de ética bem duvidosa somente para alcançar o brilho fácil e superficial.

• "We'd like to make it clear that the advertisement detailed in the Folha de Sao Paulo article on the 28th of March constitutes a misapropriation of our brand. We first heard about it from the reporter of the aforementioned newspaper. As we told Mr Estevao Bertoni on that occasion, it was never shown to us by its creators. It was sent to an American website by them without approval from their own advertising agency. Therefore, our brand was unfairly associated with a prejudicial and irresponsible advertising campaign that never even existed. We understand the individuals concerned have subsequently been sacked by their employer. We'd like to make clear our complete disapproval of the content concerned, and to state how sorry we are that professionals from a well known advertising agency have taken such an unethical attitude."

Ainda sobre o publicado na Folha de São Paulo

Para: 'leitor@uol.com.br' Cc: 'ombudsman@uol.com.br' Assunto: Nota de repúdio à reportagem sensacionalista publicada na FOLHA Prioridade: Alta Será que a FOLHA está se transformando em um jornal sensacionalista daqueles que deixam de lado a credibilidade em busca de mais venda de seus exemplares? Fiquei chocada ao ler a notícia responsabilizando a Cachaça Magnífica por um anúncio homofóbico publicado em sites/portais estrangeiros. O destaque dado ao nome da cachaça e ligando-a a um anúncio homofóbico é muito maior do que a menção, no corpo do artigo, de que tal anúncio não foi aprovado pela agência de publicidade e muito menos pelos fabricantes da bebida. Será que a imprensa não aprende com os próprios erros? Quantas pessoas sabem do desfecho do caso da “Escola de Base”? Como pesquisadora de cachaça e autora de um dos livros mais vendidos no país sobre esse tema, quero registrar meu repúdio à forma como esse jornal deu destaque a uma notícia de tamanha gravidade sem sequer considerar que isso poderá causar danos à imagem de uma das melhores cachaças fabricadas no país, como pode ser confirmado em vários “rankings” de avaliação realizados por diferentes veículos de imprensa e especialistas em bebida. Alessandra Garcia Trindade Autora do livro “Cachaça – um amor brasileiro”, Editora Melhoramentos